浏览数量：18 作者:南京市花港第一小学 发布时间： 2023-02-13 来源：本站
食品安全从严把关 关爱生命责任如山
——南京市花港第一小学食品安全会议
为守护学校师生“饮食安全”，根据市教育局《南京市中小学食堂管理工作意见》的要求，在区教育系统落实食品安全“两个责任”专题培训会的基础上。2023年2月13日中午，南京市花港第一小学召开了新学期首次食品安全工作会议。郭红霞校长、总务处马新俊主任、李飞主任、食品安全员应昊天老师以及食堂全体员工都参与了本次会议。
本次会议由马新俊主任主持。会上，郭校长首先发言，她强调了食堂工作的重要性，尤其是要关注食品安全。例如每天的食材是否新鲜，是否安全健康；同时，郭校也表示食堂的工作环境仍是重要的一环，要时刻保持食堂工作间地面整洁，个人在工作时要戴好口罩，做好个人卫生防护。
紧接着，马新俊主任作为食堂的具体负责人，也提出了很多食堂工作细节上的要求，包括洗、切、配的流程，食堂废弃物处理和食品留样保存的问题。
李飞主任作为分管主任，重点提示了食堂各类消防器材的摆放，以及燃气灶防火安全问题。
本次食堂安全工作例会的召开，提高了食堂工作人员的安全意识，落实了责任，明确了职责。对加强学校的食品卫生安全、保障师生的身体健康起到了积极的推动作用。
文字：应昊天
图片：应昊天
审核：李 飞